El festival que le pone sabor a la vida, este año abre sus puertas a varios municipios. Fritanga Fest Regional 2023 se realizará del 4 al 7 de mayo, con la participación de 76 expositores que hacen parte de las Plazas Distritales de Mercado de Bogotá, del Punto Comercial 4 Vientos, Centro Comercial Neos, Corabastos, y también los restaurantes de los municipios de Sogamoso, Chía y Ubaté.
“En esta cuarta versión se unirán varios municipios a Fritanga Fest Regional 2023. Por eso vamos con toda a reactivar la cadena gastronómica que esta alrededor de la fritanga. Aquí se beneficia el campesino, el cocinero, la cocinera y también todos los que probamos esa tradicional picada. Quiero resaltar que del 2020 al 2022 han participado más de 120 expositores con la venta de más de 209 mil picadas y este año no queremos quedarnos atrás, así que la invitación es para todos… a pedir fritanga porque donde come uno, comen todos”, comentó Alejandro Rivera, director del Instituto para la Economía Social – IPES -.
Este año Corabastos se unirá a Fritanga Fest Regional 2023. En la entrada principal de esta central de abastos usted encontrará una feria con excelentes picadas de cinco restaurantes de esta central de abastos, tres de las Plazas Distritales de Mercado y un punto de venta de Embutidos San Rafael.
Fritanga Fest Regional 2023 contará con una gran variedad de la popular picada, entre ellas, encontrará la que trae costilla de cerdo, cubios, papas nativas, bofe, chicharrón totiado, ají de lulo, mini empanadas de carne, muslos de pollo, ceviche de salchicha y ají de mango, entre otros acompañamientos.
En esta oportunidad los aliados estratégicos son Vanti y DaviPlata, empresas privadas que se han unido desde el primer año al evento gastronómico que catapultó este plato típico colombiano. También tendrá el apoyo del Piqueteadero Rancho Campestre, en UBATÉ; el Piqueteadero Puerto Chinchín Campestre, Punto Sir Pig Criollo y Restaurante Colombia, en CHIA.
¿Quiénes participan en Fritanga Fest?
Los restaurantes de las Plazas Distritales de Mercado que participan en Fritanga Fest Regional 2023 hijo:
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO SIETE DE AGOSTO
Carrera 66 # 23-30
*Restaurante La Negrita
*Restaurante Díaz
*Restaurante Alcira
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO 12 DE OCTUBRE
Carrera 51 #72-13
*La Marrana Mona
*Punto Clave
*Piqueteadero Doña Segunda
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO LAS FERIAS
AK 70 # 74-52
*Restaurante Doña Inés
*Restaurante Estrella del Mar
*Restaurante Donde Estela
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO FONTIBÓN
Carrera 103 19 # 71 -153
*Restaurante Doña Mirian
*Restaurante De Leo
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO QUIRIGUA
Calle 90 # 91-51
*Restaurante BBB*Restaurante Isme
*Ricas Arepas y Empanadas
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO TRINIDAD GALÁN
Carrera 60 # 4B-24
*Piqueteadero Mayis
*Piqueteadero Doña Mónica
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO SAMPER MENDOZA
Carrera 25 # 22A – 73
*Piqueteadero Chocontá
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO LA PERSEVERANCIA
Carrera 5 # 30A- 30
*Restaurante La Cucharita
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO LA CONCORDIA
Calle 12C # 1 – 40 *Recetas de la Abuela
*Doña Ofelia*La Cocina de Nicolasa*Tía Jackie
*La Tulpa
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO KENNEDY
Calle 42 sur #78M-50
*Restaurante La Pruebita
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO SANTANDER
Calle 26 sur # 30 – 51
*Restaurante la Marrana Mona
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO CARLOS E. RESTREPO
Carrera 19 #19B-16 sur
*Restaurante Picada Tolimense La Ibaguereña
*La Esquina del Sabor
*Piqueteadero La Negrita
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO 20 DE JULIO
Carrera 6 #24A-30 sur
*Las Delicias de María
*Restaurante Alby
*Restaurante Doña Chepa
*Donde Fercho y Flor
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO SAN CARLOS
Calle 51 sur #19A – 26
*Urban Food South
*Restaurante Doña María
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO EL CARMEN
Diagonal 49 sur #29A- 07
*Restaurante María
PLAZA DISTRITAL DE MERCADO LAS CRUCES
Calle 26 sur #30 – 51
*Restaurante Marina
*Sazón de Mamá Minga
PUNTO COMERCIAL 4 VIENTOS
Carrera 26 #19 – 57 sur
*Restaurante Donde Nubia*Restaurante El Tequendama del Sur
*Restaurante Doña Chiqui
*Restaurante El Chavo del 8
*Restaurante El sol
*Restaurante Caldo Parado Chavita
*Restaurante Mi Recuerdo
*Restaurante Pájaro Loco
BOGOTÁ
*Mercados Campesinos Secretaría Distrital de Desarrollo Económico
PARQUE FUNDACIONAL FONTIBÓN – Sólo el 6 de mayo
Comerciante Juan de Jesús Fernández
Kr 99 – Cl 18ª
*Centro Comercial NEOS
Av. Jiménez # 9 – 43
Restaurante La Marrana Mona *Feria gastronómica de Fritanga
Fest en Corabastos
Av. Carrera 80 # 2 – 51
Cinco restaurantes de esta plaza
Restaurante Embutidos San Rafael (particular)
Restaurante Punto Clave, Plaza Doce de Octubre Restaurante Alby, Plaza 20 de Julio
Restaurante La Marrana Mona, Plaza Doce de Octubre
PARTICIPANTES EN OTROS MUNICIPIOS
- SOGAMOSO
*15 restaurantes de la Plaza de Mercado Municipal
Ubicados en la carrera 14 con calle 11
Plazoleta Sol de Iraka contiguo a la estación de Policía del municipio
- UBATÉ
*Bar piqueteadero Rancho Campestre
Kilómetro 1.5 Vía al monumento Divino Niño
- CHÍA
*Sir Pig Criollo: Vereda la Balsa Vía Guaymaral, Chía
*Piqueteadero Chinchín Campestre: Vereda La Balsa, Carrera 4 #2 sur – 20
*Restaurante Colombia: Autopista Cajicá # 23-21
