La reconocida marca estadounidense de asadores y parrillas, Weber, continúa su expansión en Colombia con la inauguración de su primera tienda en Medellín. Este movimiento consolida su apuesta por el mercado colombiano, tras su exitoso ingreso al país en 2022 con una tienda de experiencia en Bogotá.
Una ciudad clave para el crecimiento
Medellín, conocida por su espíritu innovador y emprendedor, fue elegida como el siguiente destino de la marca. Según Adrián Romero, director de marketing para LATAM de Weber, “Medellín tiene una comunidad apasionada por el buen vivir y la gastronomía, especialmente en torno al asado y las experiencias al aire libre, dos pilares fundamentales para nuestra marca”.
La nueva tienda, ubicada en el centro comercial Lemont, abrió oficialmente sus puertas el pasado 5 de diciembre. Para 2025, Weber planea explorar nuevas ubicaciones dentro de la ciudad, acompañadas de eventos gastronómicos, colaboraciones con chefs locales y actividades que destaquen la tradición del asado en Colombia.
Asados que conectan tradición e innovación
Weber no solo ofrece productos de alta calidad, sino también busca ser parte de la vida social y cultural de Medellín. Romero agrega: “Nuestra misión no es solo vender asadores, sino inspirar una nueva forma de disfrutar el asado como un estilo de vida. Queremos transformar momentos cotidianos en celebraciones inolvidables”.
Consejos para los amantes del asado
Durante el evento de inauguración, José Botero, chef comercial y Grill Ambassador para Weber Colombia, compartió consejos para quienes desean perfeccionar sus habilidades parrilleras. Entre ellos:
- Elige el asador adecuado: Considera tus necesidades, espacio y preferencias, ya sea de gas, carbón o eléctrico.
- Controla la temperatura: Una buena cocción depende de mantener la temperatura adecuada.
- Accesorios esenciales: Guantes, pinzas y espátulas son herramientas indispensables.
- Calcula porciones: Planea según el número de comensales.
- Técnicas clave: Sella la carne a fuego alto y termina la cocción a menor intensidad para mantener los jugos.
Receta destacada: Hamburguesas al Cabernet con focaccia de romero
Entre las actividades, Botero presentó una receta ideal para las reuniones decembrinas:
Ingredientes principales: Carne molida, glaseado de Cabernet Sauvignon, queso cheddar blanco y focaccia de romero.
Preparación: Forma las hamburguesas, asa a fuego medio-alto y séllalas con glaseado. Completa el plato con rúcula, tocino y tomates asados.
Con esta nueva tienda, Weber refuerza su compromiso con los amantes del asado en Medellín, ofreciendo una combinación de tecnología, tradición y sabor que promete conquistar a los parrilleros locales.
