Tras diez años de liderar las estrategias de comunicación y relaciones públicas de Elcielo Restaurant Group junto al chef Juan Manuel Barrientos, el periodista y comunicador colombiano Pedro Mendoza Chadid inicia una nueva etapa profesional en Miami con el lanzamiento de su firma boutique, S5T PR & COMMS.
Con más de dos décadas de trayectoria en el periodismo, las relaciones públicas y la consultoría estratégica en América Latina y Estados Unidos, Chadid propone una visión transformadora. Su enfoque busca trascender la simple exposición mediática tradicional para convertir a la comunicación en una herramienta indispensable en la construcción de cultura, reputación sólida y vínculos duraderos.
Durante su década al frente de las comunicaciones institucionales de Elcielo —un periodo clave de expansión que llevó a la marca a ciudades como Bogotá, Medellín, Washington D.C., Miami y Nueva York— Chadid impulsó el posicionamiento internacional de la firma y acompañó durante ocho años consecutivos la gestión de las estrellas Michelin obtenidas en Estados Unidos. Aunque continuará liderando las comunicaciones corporativas de Elcielo, este movimiento marca la consolidación de un modelo altamente personalizado.
S5T PR & COMMS funcionará como una firma exclusiva que acompañará a un grupo selecto de chefs, hoteles y proyectos gastronómicos de alta gama. El objetivo central radica en trabajar de cerca con iniciativas que entiendan las relaciones públicas como una extensión de su propia identidad y propósito.
De forma paralela, el consultor trabaja en un proyecto editorial enfocado en el valor del servicio y la empatía en las relaciones interpersonales. Para Chadid, la hospitalidad auténtica representa la expresión práctica del servicio al cliente y del cuidado humano dentro y fuera de las organizaciones.
