Bogotá se prepara para un viaje culinario inolvidable. Del 24 de octubre al 3 de noviembre de 2025, el emblemático restaurante Habana 93 trae al Parque de la 93 la segunda edición de su Festival de Comida del Pacífico Mexicano, una celebración de la riqueza cultural y gastronómica de México en la capital colombiana.
El restaurante Habana 93, reconocido ícono del Parque de la 93 y referente de la cocina caribeña en Bogotá, transforma sus espacios para rendir un vibrante homenaje al Pacífico Mexicano. Durante diez días, los comensales podrán sumergirse en un ambiente lleno de color, sabores intensos y música, evocando la mágica temporada del Día de los Muertos.
El corazón de este festival es su menú especial, diseñado y ejecutado por un invitado de lujo: el chef mexicano Luis Felipe Barocio Castro. Barocio, una de las figuras más destacadas de la gastronomía y la educación culinaria en su país, es propietario y director de la Escuela Culinaria del Sureste. Su vasta experiencia se centra en la preservación y proyección de las tradiciones gastronómicas mexicanas.
La propuesta del chef Barocio combina una técnica contemporánea con el uso de ingredientes locales y la sabiduría de raíces ancestrales, dando vida a platos que son una auténtica celebración de la identidad cultural del Pacífico. “Traer la esencia de la cocina del Pacífico Mexicano es más que una experiencia culinaria; es un puente entre culturas hermanas. Queremos que cada bocado cuente una historia y cada mesa se llene de tradición y alegría”, afirma el chef invitado.
Los asistentes al Festival de Comida del Pacífico Mexicano podrán degustar platos emblemáticos y apetecidos como los famosos tacos Gobernador, el tradicional pescado a la talla, refrescantes aguachiles y muchas otras delicias que llevan el sello de calidad de Habana 93.
La experiencia se complementa con una selecta coctelería inspirada en los sabores del Caribe, característica de la casa, y una ambientación típica que sumerge al visitante en las festividades mexicanas. Además, se ofrecerán actividades especiales, música en vivo y experiencias sensoriales que invitan a vivir una auténtica fiesta de la vida.
Con esta segunda edición, Habana 93 reafirma su compromiso con la cultura, la hospitalidad y la gastronomía de alto nivel, consolidándose como un destino gastronómico imperdible en Bogotá para los amantes de los sabores internacionales.
Agéndate:
- Cuándo: Del 24 de octubre al 3 de noviembre de 2025
- Dónde: Habana 93 – Carrera 13A #93-50, Parque de la 93, Bogotá
- Reservas: 311 5116751
- Redes: Síguelos en Instagram @habana93 y Facebook Restaurante Habana 93
